融水旅游必备美食推荐词(融水美食攻略：旅行中必尝的特色美食推荐)

融水旅游必备美食推荐

融水位于广西桂林市下辖的一个县级市，是闻名全国的旅游胜地，也是一个有着浓郁壮乡特色的地方。在这里，除了享受自然美景、体验民俗文化之外，当然少不了品尝美食。下面推荐几道融水必尝的特色美食。

融水板栗饭

融水板栗饭是当地特色的米饭，以新鲜的板栗为主要食材，再加上糯米一起蒸煮而成。米饭松软，板栗口感鲜美，还带有淡淡的甜味，是一道充满农家味的美食。此外，融水的板栗也因其大小均匀、皮薄易剥、味道鲜美而被誉为“金丝雀”。

融水酸汤肥牛

融水酸汤肥牛是一道传统的汉族特色菜肴，是以肥牛肉、辣椒、蒜、姜等为主要材料，经过烹调后汤色鲜红，泡下去的牛肉片肉质鲜嫩，味道醇香，香辣可口，让食客回味无穷。

融水腊肉

融水腊肉是以肥瘦相间的猪肉腌制而成，口味醇香，肉质细嫩。制作腊肉要经过选肉、腌渍、晾干等多个环节。其制作工艺考究，更透露出浓浓的家乡味。腊肉是融水的重要特色，也是送礼之佳品。

融水竹筒鸡

融水竹筒鸡是一道传统的土家族特色菜品，鸡肉腥味不大，肉质却十分鲜嫩，配上香气四溢的竹筒烤制出来的米饭，尤其美味。将肥嫩的土鸡与竹筒穿插在一起，再加上一些秘制的调料和当地的香草，经过砂锅长时间炖制，使得整道菜更为鲜美可口。

融水碗鸡

碗鸡是融水当地传统特色鸡肉菜品之一，选用新鲜土鸡，经过去毛、洗净、拆分后，撒上生姜、蒜、盐、酱油等佐料，然后放在砂锅中蒸煮，再盛入特制的瓷碗里，用碗自带的保温性，保持了鸡肉的嫩度和汤汁的鲜美，配上晶莹剔透的米线，口感更佳丰富。

融水豆腐脑

融水豆腐脑特别好吃，在当地的小镇和街头巷尾都能找到经营的店铺。豆腐脑选用高粱米制成，口感更加软糯，再配以酱油、腐乳、花生、辣椒、醋等佐料。在夏季炎热的融水，吃上一碗豆腐脑，清凉解暑又美味可口。

总之

以上推荐的美食仅是冰山一角，融水的美食之多、之美、之近，度假之余品尝当地美食也成为了很多游客乐于尝试的一项活动。如果你计划来融水旅游，一定要尝试这些当地的特色美食，体验不一样的味觉盛宴。